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1、栗子一般用自然落果采收法。栗子成熟后,總苞(栗蓬)開(kāi)裂,果實(shí)可自然落下,每日早晨拾取。這樣采收,肉充實(shí)飽滿(mǎn),可提高產(chǎn)量,耐久藏,但采收期長(zhǎng)。用打落的方法,則可一次完成采收任務(wù)。即總苞大部分變?yōu)辄S褐色、有部分總苞開(kāi)裂時(shí),用木桿輕輕打落。
2、采收后,將總苞堆積覆蓋,干燥時(shí)隨時(shí)灑水。數(shù)日后總苞全部開(kāi)裂,取出果實(shí)。以上兩種采收方法可結(jié)合應(yīng)用,一株樹(shù)上,早熟的用自然落果采收,晚熟的可打落采收,這樣可縮短采收期。
3、自然落果采收必須在栗子成熟前于株行間“刨樹(shù)場(chǎng)”,鏟除雜草,平整土地,這樣落下來(lái)的栗子不致丟失,容易拾撿。
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