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4月2日,記者了解到,安徽省市場監管局印發方案,部署在全省開展制止餐飲浪費專項執法行動。執法行動圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、酒店、單位食堂等重點環節,未明示適量點餐、誘導過量點餐等重點違法行為,從嚴從速查處違法行為,強化誠信守法意識,營造全社會“浪費可恥、節約光榮”的理念。
方案明確,圍繞餐飲品牌店、網紅打卡店、大中型酒店、單位食堂等,以及婚宴、會議培訓、展覽會等大型活動,加強對點餐、就餐、剩餐、打包等環節的執法檢查。在重要節假日期間,采取明察暗訪和拉網式執法檢查,從嚴從速查處糾正未主動提示、誤導、誘導消費者超量點餐和原料采購、加工制作、供餐服務中浪費食品等違法行為;推行快速執法模式,對違法主體、違法行為迅速糾正、迅速整改、迅速處罰,需要作出行政處罰的可視情節按簡易程序當場作出處罰決定。
方案要求,堅持邊執法邊普法,加強宣傳引導,在執法過程中,向執法對象講清法律,幫助相對人深刻認識到違法行為并積極整改到位,緊盯企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員等責任人宣貫法律法規、政策標準,全面壓實企業主體責任;各級市場監管部門及時曝光制止餐飲浪費執法典型案例,以案釋法,震懾違法者,警示經營者,倡導“文明餐桌、光盤行動”;綜合運用12315平臺、互聯網監測、媒體報道等多渠道收集違法線索,發揮投訴舉報大數據作用,配合做好反食品浪費數據分析研判,有效支撐監管執法。
據安徽省市場監管局相關負責人介紹,截至目前,全省共查處制止餐飲浪費案件43件。下一步,省市場監管局將強化典型案例曝光,指導各地查處違法行為,督促各地加大監督執法力度,確保專項執法行動取得實效。(記者 徐琪琪 實習生 張亞麗)
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