雞蛋果是什么季節(jié)?

雞蛋果是秋季的水果。

雞蛋果的果實(shí)成熟所需的時(shí)間因開花季節(jié)的不同而異，一般5—6月開的花，花后40—60天成熟，7—8月開的花需60—80天成熟，9月開的花需要80—90天成熟，10月或以后開的花則需要90天以上，果實(shí)才能成熟。

雞蛋果的果實(shí)變紫紅或黃后采收，也可以等果實(shí)成熟自然脫落后，從地上拾新鮮落果。雞蛋果成熟后會(huì)自然落地，應(yīng)及時(shí)撿拾，更好在果實(shí)落地3天內(nèi)收拾，否則果實(shí)受日曬雨淋，容易腐爛。

雞蛋果的皮厚而堅(jiān)硬，可作飼料和提取果膠，果實(shí)球形或長圓球形，內(nèi)有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風(fēng)味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。果實(shí)非常耐貯藏和運(yùn)輸。

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雞蛋果的功效與作用：

之一，雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百種對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長。

第二，雞蛋果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。

第三，因?yàn)殡u蛋果入體，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。

第四，美容養(yǎng)顏，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。

雞蛋果是西番蓮科西番蓮屬植物，鮮果形似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃，故得別稱“雞蛋果”。在一般情況下，春季二月或三月份種植，采用優(yōu)質(zhì)扦插苗定植，如果水分、肥料充足，整形、防蟲等管理適當(dāng)，則大約在5月底可以開始陸續(xù)開花。經(jīng)自然授粉或人工輔助授粉后，果實(shí)經(jīng)發(fā)育50-60天，大約在7月底以后就成熟，可以開始采收了。但如果采用種子播種而得的實(shí)生苗種植，在春季種植后，管理適當(dāng)，大約在9月份以后才會(huì)有少量的花朵開放，果實(shí)發(fā)育需70天以上，因此，要到11月份 西番蓮以后才會(huì)有少量的果實(shí)成熟可供采收。雞蛋果是秋季的水果。

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