“主打‘輝宴系列’和‘輝廚系列’，并推出30余款預(yù)制菜新品。”

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春節(jié)前夕，預(yù)制菜市場依舊火熱。德勤報告顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模約為5500億元，未來5年復(fù)合增長率CAGR有望達(dá)13%，預(yù)制菜在C端消費市場的滲透率逐步提升，年輕消費者逐漸成為預(yù)制菜消費主力軍。

公司情報專家《財經(jīng)涂鴉》獲悉，近期，零售商超行業(yè)龍頭企業(yè)永輝緊跟市場趨勢旗下自有品牌“輝媽到家”上新“輝宴系列”和“輝廚系列”，并推出30余款預(yù)制菜新品。

2021年永輝依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢與數(shù)字化建設(shè)進軍預(yù)制菜賽道，創(chuàng)立自有品牌“輝媽到家”。經(jīng)過2年的發(fā)展，輝媽到家受到大量消費者的青睞。永輝表示，未來希望通過打造差異化爆品，吸引更多年輕客旗下群，加速預(yù)制菜品類布局，并進一步夯實市場優(yōu)勢，加強品牌力建設(shè)。

作為永輝旗下預(yù)制菜品牌，輝媽到家依托永輝在零售行業(yè)積累多年的市場經(jīng)驗和龐大的客群，在產(chǎn)品開發(fā)前期大量調(diào)研C端消費者的購買偏好的同時，結(jié)合消費者的消費場景、口味偏好，不斷迭代創(chuàng)新產(chǎn)品，降低備餐難度，滿足消費者對于美味即享以及健康飲食的需求。

《財經(jīng)涂鴉》獲悉，2023年春節(jié)前夕，輝媽到家集中推出30余款新品。其中，以烤魚、豬肚雞等宴會大菜為主的“輝宴系列”主要針對春節(jié)、元宵節(jié)等節(jié)日團圓飯的場景，該系列具備方便易操作、還原餐廳風(fēng)味等特點；以水煮牛肉、蒜香小排等家常小炒為主的“輝廚系列”則主要針對一日三餐、宵夜等場景，可實現(xiàn)免洗免切、加熱即享。

“此次推出的兩個系列預(yù)制菜新品品種豐富，口味多樣化，可以滿足消費者快速、便捷、高效備餐的要求，以及追求美味、健康的多場景需求。”永輝方面表示。

以“輕松下廚，家味如初”為品牌理念，輝媽到家在產(chǎn)品研發(fā)過程中以星級大廚工藝對食材進行標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)，盡可能還原家庭現(xiàn)做的鮮美味道，為消費者提供健康、美味、方便的烹飪選擇。

同時，依托永輝供應(yīng)鏈優(yōu)勢，輝媽到家從銷售終端深入到產(chǎn)業(yè)鏈源頭，依托智能化冷鏈倉配，從生產(chǎn)到運輸再到商超全程保鮮，實現(xiàn)產(chǎn)品的全鏈路管控。

以新品“輝宴系列”中的霸王烤魚為例，食材上精選了刺少肉厚的清江魚，經(jīng)過大廚工藝預(yù)調(diào)理后以錫紙盒包裝，消費者購買后無需解凍，加熱10分鐘即可食用，讓廚房小白免去洗、切、煮等流程，在家就能輕松享受到大廚手藝。

持續(xù)加強商品力之外，輝媽到家還積極開展多元化營銷方式，通過硬實力與軟實力雙管齊下，逐步占領(lǐng)預(yù)制菜市場的消費者心智。此次春節(jié)檔期新品上市，輝媽到家以#星級年夜飯#為主題，通過線上口碑種草和線下物料裝置，加速品牌傳播，多點觸達(dá)C端客戶，強化消費者對春節(jié)預(yù)制菜消費場景的感知度。

同時，活動期間輝媽到家上線了以“天天美味新花樣”為主題的預(yù)制菜新品視頻，解鎖制作過程，展示省時、省力及美味的特點，提升消費者對產(chǎn)品的認(rèn)知度和好感度，繼而提升對品牌的信任感和忠誠度，實現(xiàn)產(chǎn)品和品牌的共同破圈。

“未來，永輝自有品牌也將繼續(xù)從消費者出發(fā)，深度洞察消費場景的多元化，依托永輝強大的供應(yīng)鏈體系和全渠道優(yōu)勢，持續(xù)打造高質(zhì)量、高性價比的差異化商品，保持蓬勃發(fā)展的健康勢頭，成為永輝業(yè)績增長的新動能”。永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

關(guān)鍵詞： 自有品牌