近日，鮮燉燕窩領導品牌小仙燉鮮燉燕窩攜手甬府品牌創始人、中國著名烹飪大師翁擁軍，于上海殿堂級高端餐廳甬府(北外灘店)開展小仙燉全國品鑒會第四場“云巔盛宴”。此次品鑒會邀請了米其林、黑珍珠等高端餐廳主理人、主廚，專業美食媒體、知名KOL等，于傳統經典燕窩菜基礎上進行創意演繹，打造滬上燕窩滋補新鮮體驗，共同見證上海高端餐飲界的又一盛會。

燕窩滋補本身已有600多年的歷史積淀，本場品鑒會，翁擁軍主廚團隊也在延續經典的同時，更發揮其優勢，整合寧波餐廳甬府、滬上頂級川菜明路川、高端法餐LES NUAGES之精髓，創新將燕窩融入旗下殿堂級三大菜系的精髓之中，在延續經典燕窩菜的同時創新演繹，使其更精致、更符合當代的表達，為燕窩入饌帶來了全新視角。同時，輔以高品質鮮燉燕窩與中外前沿烹飪技法創意融合，讓燕窩別開生面的形態創新呈現，突破燕窩入饌的想象，將燕窩這一富有中國文化底蘊的高端食材通過創新化的表達悉數呈現。

在“讓滋補更簡單，傳承中國千年滋補文化”的使命驅動下，小仙燉鮮燉燕窩與高端餐廳的合作也是對文化的傳承與創新。燕窩美饌成為見證滋補文化與飲食文化完美交融的重要載體。小仙燉鮮燉燕窩的高品質和可塑性，以及與高端餐飲行業極高的適配性，更是讓傳統文化的現代化表達成為可能。

據悉，小仙燉鮮燉燕窩全國品鑒會是由小仙燉攜手著名美食家、小仙燉首席品鑒顧問董克平先生聯合打造的系列活動，旨在攜手高端餐廳共同以燕窩為載體，融合燕窩滋補文化與美食文化，創新滋補體驗，開啟燕窩入饌新篇章。截至目前，小仙燉鮮燉燕窩全國品鑒會已在北京、杭州、上海三地成功舉辦四場。在多場品鑒會的精彩呈現中，小仙燉鮮燉燕窩以品質與新鮮收獲了眾多米其林、黑珍珠等高端餐廳的青睞。

隨著小仙燉鮮燉燕窩全國品鑒會的開展，燕窩入饌已經成為高端餐飲的新風尚，鮮燉燕窩更獲得了高端餐飲行業主流的青睞。相信在未來，小仙燉也將保持對傳統中式滋補文化的熱忱，拓展燕窩入饌的新機遇，打造燕窩滋補新體驗，引領中式滋補新未來。

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