近期,楊國福集團開展了第二期主題為“增技術、拓視野、鼓干勁”的椒農助力公益培訓活動。本次活動帶領了24位漢源縣清溪鎮椒農代表走進成都,帶領大家走進楊國福集團四川智能制造工廠、川菜博物館以及成都國際商貿城花椒交易中心等地,圍繞花椒的歷史文化、加工檢測工藝和市場發展趨勢進行了一系列的公益探索,開拓了椒農視野,提振一線椒農的花椒種植信心,助力花椒產業發展,積極承擔起中國花椒種植業發展中的企業社會責任。

楊國福麻辣燙使用的花椒底料是產自四川漢源清溪,自唐朝元和年間就被選為皇家貢品,是獲得保護的“中國國家地理標志產品”。但當前漢源清溪花椒種植過程中,存在市場行情低迷、種植技術不規范、椒農理論及實踐知識短缺等諸多問題,各種問題都在影響椒農的種植信心以及花椒種植的產業發展。

因此,為了改善產業現狀,助力一線椒農,提升椒農種植水平,提升椒農行業信心,楊國福集團發起助農系列公益活動,并于最近開展了第二期活動——“拓展椒農視野,提振產業信心”椒農產業探索參訪行動。

此次,楊國福集團邀請了漢源縣清溪鎮花椒種植大戶、村委代表、農村合作社代表、當地政府代表等與花椒種植相關的多方角色,共計 24 名清溪鎮椒農代表參與此次活動。

楊國福集團花椒助農系列公益

第二期活動開營儀式合照

由于椒農平時都只參與花椒種植環節,缺少花椒產業鏈與市場發展規律的全局認知。因此,在第一天上午,24名清溪鎮椒農代表受邀來到楊國福集團智能制造工廠——四川楊國福食品有限公司,參訪學習花椒采摘后的加工處理流程。

作為集團董事長,楊國福先生對此次行動高度重視,親自接見了24名清溪鎮椒農代表,并代表楊國福集團在開營儀式上發言,表達楊國福麻辣燙堅持使用品質上乘的漢源清溪花椒的初心,感謝清溪椒農們過去對花椒種植的辛勤付出,為楊國福麻辣燙提供優良花椒;未來,楊國福集團將繼續關注清溪花椒的種植情況、存在難題等,并力所能及的幫助解決相關問題;最后,楊國福先生代表集團對清溪花椒的發展送出美好的祝愿。

楊國福集團董事長楊國福先生

緊接著,清溪鎮黨委副書記曾代松向各位椒農說明了漢源花椒的種植現狀,展望整個花椒行業,幫助椒農拓展全局觀、重振信心;并代表清溪鎮的椒農,感謝楊國福集團對清溪花椒發展的幫助與支持。

清溪鎮黨委副書記曾代松

在開營儀式之后,清溪鎮椒農代表們參訪了楊國福企業文化館,并在楊國福集團工作人員的講解下,深入地了解了楊國福集團的創業發展史、楊國福企業文化、麻辣燙發展歷史,以及楊國福集團各種麻辣燙原材料需求、篩選條件等,希望通過楊國福集團的艱苦奮斗史,幫助清溪椒農樹立“不畏艱難、不忘初心”的奮斗意識。

清溪鎮椒農代表正在參訪楊國福企業文化館

在品嘗了楊國福集團的員工餐之后,清溪鎮椒農代表們來到了楊國福集團智能制造工廠實驗室。實驗室里有完善、專業的科學儀器,用于監測花椒麻度、油脂度等評估花椒品質的重要指標。

楊國福集團購買的花椒,但凡有任何一項品質指標不達標,均會被淘汰,不予使用。

楊國福集團智能制造工廠實驗室

這個環節,楊國福集團希望能幫助清溪鎮椒農代表們從科學的角度了解花椒也需要靠科學的方法種植、品質需要用科學的方法把控品質,培養科學種植、科學把控花椒生長過程的標準意識。

清溪鎮椒農代表參訪

楊國福集團智能制造工廠實驗室

緊接著,清溪鎮椒農代表們來到楊國福集團智能制造工廠生產線,了解花椒從采摘后送到楊國福集團智能制造工廠,經過磨制、加工成火鍋底料、成品包裝的整個過程,并學習以花椒等農產品為主原料制成的麻辣燙調料的市場需求與行業前景,深度探索花椒從田里來,未來將到哪里去。

在楊國福集團辦公大樓合照

結束了楊國福集團的參訪,清溪鎮椒農代表們來到了川菜博物館,通過講解員的講解了解花椒及川菜的歷史文化。

清溪鎮椒農代表參訪川菜博物館

他們還體驗川菜的制作過程,并品味了地道的川菜小吃,在感受花椒給人帶來的麻辣鮮香刺激的同時,了解花椒在川菜中不可代替的地位。

清溪鎮椒農代表參訪川菜博物館

花椒不僅僅是一種農產品,更是中國火鍋文化中不可或缺的重要組成部分。

因此,在晚餐時段,清溪鎮椒農代表們來到成都市區品嘗四川火鍋,在人潮中感受餐飲市場的復蘇,重振花椒種植信心。

清溪鎮椒農代表品嘗四川火鍋

用過晚餐后,清溪鎮椒農代表們探訪了成都的錦里,感受成都夜經濟的復蘇。

清溪鎮椒農代表夜游錦里

活動第二天早上,清溪鎮椒農代表們來到成都國際商貿城花椒交易中心考察,觀摩交易中心內入駐的漢源花椒銷售點位,并詳細了解漢源花椒的交易量、品質、價格等情況。

清溪鎮椒農代表考察

成都國際商貿城花椒交易中心

隨后,清溪鎮椒農代表們參與了花椒市場行情座談會。

在座談會上,交易中心王德華經理先介紹了成都國際商貿及花椒交易中心的基本情況。隨后,花椒市場主力商家(四川惠椒多多網絡科技公司詹芳總經理、四川四季椒香有限公司譚曉毅總經理、椒香輝映食品有限公司張蓉成總經理),就如何打響“漢源清溪花椒”這張名片、壯大清溪花椒產業、消除椒農種植后顧之憂、拓展銷售渠道,以及未來行情走勢等內容做了詳細發言,并回答清溪代表們關心的熱點問題,幫助清溪鎮椒農們更好地了解花椒的市場行情和行業動態,拓展市場全局視野。

花椒市場行情座談會

最后,清溪鎮張雄飛鎮長就如何扶持花椒產業、解決椒農在種植上的實際問題等內容作表態發言。

花椒市場行情座談會與合照

座談會結束后,清溪鎮椒農代表們來到楊國福麻辣燙川大門店使用午餐,讓他們品嘗自己親手種植的花椒經過楊國福工廠加工處理后,做成麻辣燙的味道。

清溪鎮椒農代表品嘗楊國福麻辣燙

用完午餐、稍作休整后,清溪鎮椒農代表們上了“花椒市場行情分析”課程,并發表自己對此次行動的收獲與感悟。

楊國福集團花椒助農系列公益

第二期活動結營儀式

活動最后,楊國福集團代表為參加本次公益活動的清溪鎮椒農頒發了“楊國福椒農培訓結訓證書”,同時為大家發放了精心準備的伴手禮盒,期待大家在返回家鄉后能以點帶面,將所學所感傳遞給更多的一線椒農,為清溪花椒的發展形成合力。

給清溪鎮椒農代表頒發結訓證書和伴手禮

清溪鎮椒農代表表示,這次楊國福集團組織的公益活動不僅幫助他們開拓了花椒市場的視野,更全面的了解了影響花椒價格的因素、未來行情、銷售渠道等,還為自己對花椒種植的信心打了一針強心劑。也有清溪鎮椒農代表表示十分樂意在自己回去后,把這兩天了解到的內容分享給清溪鎮內的其他椒農伙伴,一起堅持把花椒種好、守住祖祖輩輩引以為傲的夢想!

楊國福集團大樓前的合照

 

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