4月8日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布2022年第4期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告，此期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及飲料、糕點(diǎn)等15大類食品670批次，合格630批次，不合格40批次。

餐飲食品(含餐飲具)不合格21批次：南安市溪美祺好小吃店的方盤和圓盤(消毒日期均為2021年11月24日)、南安市水頭貴族世家牛排館的湯碗和菜盤(消毒日期均為2021年11月29日)、豐澤區(qū)漁緯港餐飲店的飲料杯(消毒日期為2021年11月11日)、新羅區(qū)福祿壽禧餐廳的飯碗和調(diào)料碗(消毒日期均為2021年11月25日)、惠安縣泉莊火鍋店的湯碗(消毒日期為2021年10月29日)、泉州市真真餐飲有限公司的飯碗和大湯碗(消毒日期均為2021年10月31日)、安溪縣城廂慕灣燒烤店的小白碗(消毒日期為2021年11月1日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格;三明市梅列區(qū)宏海餐廳的水煮碗和圓盤(消毒日期均為2021年11月16日)、三明市三元區(qū)好滋味羊肉店的消毒餐具套裝(杯、大碗、小碗、碟、勺)(消毒日期為2021年11月15日)、福州市馬尾區(qū)榕港海鮮酒樓的消毒餐具套裝(消毒日期為2021年11月15日)、安溪縣城廂鴻富佳餐飲店的帶耳圓菜盤(消毒日期為2021年10月29日)、安溪縣城廂慕灣燒烤店的杯子(消毒日期為2021年11月1日)、泉州臺(tái)商投資區(qū)福合埠牛肉店的大圓碗(消毒日期為2021年11月3日)，均是大腸菌群不合格;泉州臺(tái)商投資區(qū)福合埠牛肉店的蘸料碟(消毒日期為2021年11月3日)、豐澤區(qū)虎背餐廳的白碟(消毒日期為2021年11月3日)、豐澤區(qū)漁緯港餐飲店的調(diào)料碗(消毒日期為2021年11月11日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群兩項(xiàng)不合格。

糕點(diǎn)不合格2批次：標(biāo)稱晉江市嘜欣食品有限公司2021年11月19日生產(chǎn)的三明治，標(biāo)簽不合格，銷售單位為長泰縣明和水果攤;標(biāo)稱漳州市佳慶食品有限公司2021年11月21日生產(chǎn)的桂花糕，標(biāo)簽不合格，銷售單位為順昌縣華廈便利店。

酒類不合格1批次：標(biāo)稱福清市福盛酒業(yè)有限公司2021年6月2日生產(chǎn)的地瓜燒，經(jīng)初檢和復(fù)檢，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不合格，銷售單位為福州市長樂區(qū)江田鎮(zhèn)濤濤便利店。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格13批次：福州市鼓樓區(qū)丁錦水產(chǎn)品店銷售的小三眼蟹(購進(jìn)日期為2021年11月2日)、政和縣明成食品商行銷售的公正蟹(購進(jìn)日期為2021年11月25日)、沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司莆田荔城南大道分店銷售的梭子蟹(購進(jìn)日期為2021年11月10日)、晉江市梅嶺楊思猛豬肉攤銷售的冰鮮秋刀魚(購進(jìn)日期為2021年11月9日)、漳州潤良商業(yè)有限公司銷售的肉蟹(菜鱘)(購進(jìn)日期為2021年12月13日)、廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的冬蟹(購進(jìn)日期為2021年12月14日)、連城縣建新喜洋洋海鮮行銷售的大閘蟹(購進(jìn)日期為2021年12月16日)，均是鎘(以Cd計(jì))不合格;泉州南安市來福興隆商業(yè)管理有限公司銷售的活草蝦(購進(jìn)日期為2021年10月26日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格;福建永輝超市有限公司寧德屏南中心城市廣場店銷售的上海青(購進(jìn)日期為2021年11月2日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，毒死蜱不合格;永輝超市股份有限公司福建福州鶴林新城超市銷售的國產(chǎn)羊肉(購進(jìn)日期為2021年11月8日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，磺胺類(總量)不合格;泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)好生活便利超市銷售的韭菜(購進(jìn)日期為2021年12月9日)，毒死蜱不合格;莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)日添金超市銷售的皇帝柑(購進(jìn)日期為2021年12月13日)，克百威不合格;廈門好易購貿(mào)易有限公司漳州分公司銷售的黃豆芽(購進(jìn)日期為2021年12月23日)，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不合格、6-芐基腺嘌呤(6-BA)不合格。

水產(chǎn)制品不合格1批次：標(biāo)稱寧德福遇佳食品有限公司2021年10月11日生產(chǎn)的海蜇頭，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為漳平市鷺賓隆生活超市。

飲料不合格1批次：標(biāo)稱廈門建南礦泉水有限公司2021年12月11日生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不合格。

罐頭不合格1批次：標(biāo)稱碭山縣虹橋食品有限公司2021年4月16日生產(chǎn)的糖水染色草莓罐頭，誘惑紅不合格，銷售單位為南平新華都購物廣場有限公司。

福建省市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。(記者張文章)

關(guān)鍵詞： 菌落總數(shù)不合格 食品安全 食用農(nóng)產(chǎn)品 小三眼蟹