中秋佳節(jié)將至，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織全省市場(chǎng)監(jiān)管部門開展節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢，并對(duì)生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)開展全鏈條監(jiān)督檢查。截至目前，全省節(jié)令食品月餅專項(xiàng)共抽檢月餅4923批次，其中不合格116批次，不合格發(fā)現(xiàn)率2.35%，主要為鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、酸價(jià)、菌落總數(shù)等項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
中秋節(jié)前，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展節(jié)令性食品(月餅)的監(jiān)督抽檢工作時(shí)檢出四款品質(zhì)指標(biāo)不合格的樣品。茂名春怡餅屋威威店銷售的標(biāo)稱廣東省茂名市春怡餅屋有限公司生產(chǎn)的金腿伍仁月餅，惠州市潤(rùn)福商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱汕頭市北山灣食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的烏豆沙月餅(潮式酥皮類月餅)，檢測(cè)出酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。標(biāo)稱廣東南方月食品有限公司生產(chǎn)的月餅(喜洋洋·南方月)，標(biāo)稱湛江海濱賓館有限責(zé)任公司生產(chǎn)的海濱迷你月(酥皮白蓮蛋黃月餅)，檢測(cè)出鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因，及時(shí)進(jìn)行整改。(駐穗記者 姚嘉莉 通訊員 粵市監(jiān))
關(guān)鍵詞： 月餅抽檢 不合格批次 節(jié)令食品 不合格發(fā)現(xiàn)率
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