9月3日，福建省市場監管局發布2021年第34期食品安全監督抽檢信息公告。公告的監督抽檢信息涉及酒類、餐飲食品(含餐飲具)等15大類食品715批次，合格705批次，不合格10批次。

餐飲食品(含餐飲具)不合格7批次：漳州市薌城區葉松斌餐飲店的消毒餐具套裝(大碗、小碗、杯、勺、盤、碟)(消毒日期為2021年6月21日)、福州市長樂區奶酪時光休閑西餐廳的圓碟(消毒日期為2021年6月23日)、三明市梅列區一起品飯店的涼菜盤(消毒日期為2021年6月24日)、安溪縣參內牛二餐飲店的小碗(消毒日期為2021年6月24日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格;福鼎市川渝院火鍋店的方盤(消毒日期為2021年6月23日)、長樂金峰黃鶴樓美食園十洋店的碗(消毒日期為2021年6月23日)、福鼎市阿毛海鮮大排檔的方盤(消毒日期為2021年6月24日)，均是大腸菌群項目不合格。

酒類不合格1批次：標稱龍巖市上杭縣古石巖米酒釀制廠2021年3月3日生產的糯米酒(黃酒)，酒精度項目不合格，銷售單位為上杭縣天天生活超市。

食用農產品不合格1批次：寧德市蕉城區蕉南吳宗干水產品攤銷售的蘭花蟹(購進日期為2021年7月7日)，鎘(以Cd計)項目不合格。

糖果制品不合格1批次：標稱廈門老作坊食品工業有限公司2021年5月29日生產的扁桃仁牛軋糖，大腸菌群項目不合格，銷售單位為沃爾瑪(廈門)百貨有限公司。

福建省市場監管局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。(記者張文章)

關鍵詞： 糖果制品 扁桃仁牛軋糖 大腸菌群 餐飲食品