8月28日，福建省廈門市市場監(jiān)管局通報了2021年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息。此次監(jiān)督抽檢餐飲食品、肉制品等32大類1909批次食品樣品，不合格樣品14批次。

6批次食用農產品不合格：廈門晟恒輝商貿有限公司銷售的荷蘭豆(購進日期：2021-05-28)，多菌靈檢出值為0.054mg/kg，標準規(guī)定為≤0.02mg/kg;廈門市天虹商場有限公司大西洋百貨商場銷售的小菜蟹(海水蟹)(購進日期：2021-05-13)，鎘(以Cd計)檢出值為2.3mg/kg，標準規(guī)定為≤0.5mg/kg;思明區(qū)高爾盛生鮮果蔬店銷售的韭菜(購進日期：2021-05-19)，啶蟲脒檢出值為0.25mg/kg，標準規(guī)定為≤0.02mg/kg;思明區(qū)鑫閩豐食雜店銷售的荷蘭豆(購進日期：2021-05-13)，毒死蜱檢出值為0.080mg/kg，標準規(guī)定為≤0.01mg/kg;廈門味道空間餐飲管理有限公司廈禾路分公司銷售的長豆(豇豆)(購進日期：2021-04-26)甲基異柳磷檢出值為0.13mg/kg，標準規(guī)定為≤0.01mg/kg;廈門京閩中心酒店購進的菠菜(購進日期：2021-05-09)，毒死蜱檢出值為0.34mg/kg標準規(guī)定為≤0.1mg/kg。

3批次餐飲食品(餐飲具)不合格：同安區(qū)袁瑞華小吃店使用的飯碗(加工日期：2021-05-12)、翔安區(qū)江南名宴餐飲店使用的醬料碗(加工日期：2021-05-28)、同安區(qū)袁瑞華小吃店使用的湯勺(加工日期：2021-05-12)，大腸菌群檢出值均為檢出/50cm2，按標準規(guī)定為不得檢出。

2批次肉制品不合格：福建福匯祥食品有限公司生產的熟牛腩(生產日期：2021-05-12)、熟牛筋(生產日期：2021-05-12)，均為菌落總數、大腸菌群等2個項目不合格。

1批次蔬菜制品不合格：廈門家樂福商業(yè)有限公司銷售的劍花(霸王花)(生產日期：2021-02-18)，鉛(以Pb計)檢出值為0.403mg/kg，標準規(guī)定為≤0.2mg/kg。

1批次飲料不合格：海滄區(qū)林建香礦泉水經營部銷售的標稱南安市東田鎮(zhèn)桃園村福建泉州市龍?zhí)度邢薰旧a的“龍?zhí)肚凵?rdquo;龍?zhí)肚凵桨b飲用水(生產日期：2021-05-23)，銅綠假單胞菌項目不合格。

1批次速凍食品不合格：翔安區(qū)天金金城餐飲店購進的標稱昆山市玉山鎮(zhèn)古城中路78號13號廠房昆山小肥食品有限公司生產的肉松雞蛋餅(速凍花色面米制品·熟制品)(生產日期：2021-03-01)，菌落總數、大腸菌群等2個項目不合格。

對監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，廈門市市場監(jiān)管部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。(記者張文章)

關鍵詞： 食用農產品 抽檢不合格 餐飲食品 蔬菜制品