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網紅蛋糕杭州首店開業排長隊 是否能一直保持熱度?

2021-07-15 14:02:53    出處:每日商報

39元、49元的6寸KUMO KUMO網紅蛋糕,如今杭州也有了,這款被傳為芝士蛋糕中的愛馬仕,每人限購一個,只能線下購買或跑腿代購,人們對它最大的印象就是“排長隊”。KUMO KUMO杭州首店5月份在湖濱銀泰C區負1樓開業,兩個多月以來店門口時常人潮涌動,周末隊伍人數最多時可超過100人,排隊1小時才能買到。

這家蛋糕店為什么吸引那么多的人排隊購買呢?記者了解到,KUMO KUMO是一款網紅蛋糕,很多人都被小紅書種草,紛紛前來打卡嘗鮮。此外,39元一個6寸的芝士蛋糕在消費者看來價格合理,價比高,所以也愿意排隊嘗試。

記者四次路過湖濱銀泰C區負1樓的KUMO KUMO蛋糕店,都能看見有很多人排隊,四次現場采訪排隊人員發現,每一次接受采訪的購買者都是第一次買,沒有二次購買的回頭客。KUMO KUMO蛋糕店前廳主管肖女士告訴記者,“我們賣的是現做的手工蛋糕,一般制作時間間隔15分鐘左右便能出一爐,一爐有24個,考慮到排隊的人流量大,所以每人限購一個,防止后面排隊的人等待更長時間。”由于只在實體店銷售,記者在現場也遇到了跑腿代購小哥。記者在美團上點擊了一下,價格為39元的蛋糕送到記者所在的報社,約地鐵兩站路的行程一小時內送達的費用為17元,價格不便宜。

在小紅書上的相關評論中,大家對這款網紅蛋糕的評價褒貶不一,但普遍覺得口味普通,并不驚艷。對于網紅蛋糕的出現,有網友直言:如今的KUMO KUMO不就是當年“徹思叔叔”“瑞可爺爺”的翻版嗎?網紅蛋糕容易在市面上掀起一陣風潮,但隨著新鮮勁兒過去了,商品本身沒有達到消費者心理預期,熱度往往來得快去得也快,對于這一新生網紅的出現,是否能一直保持熱度?(見記者 蘭芳)

關鍵詞: 網紅蛋糕 杭州首店 排長隊 保持熱度

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