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央視網(wǎng)消息：從5月份開(kāi)始，甘肅天水市秦州區(qū)的8萬(wàn)多畝大櫻桃迎來(lái)豐收。現(xiàn)在，這里的大櫻桃采摘進(jìn)入了中晚期，村民忙著采摘、銷售，從早忙到晚。來(lái)看總臺(tái)記者王妍從當(dāng)?shù)氐囊惶幋髾烟夜麍@發(fā)回的報(bào)道。
總臺(tái)記者 王妍：又是一年櫻桃豐收季，我現(xiàn)在就在天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村的一個(gè)大櫻桃園，可以看到我身邊的櫻桃樹(shù)枝繁葉茂、長(zhǎng)勢(shì)喜人。在樹(shù)上的大櫻桃大部分都穿著一件白色的紙袋“外衣”。您可不要小看這些白色紙袋，當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)告訴我，這些紙袋保證了大櫻桃的品質(zhì)，它們就像櫻桃的保護(hù)殼，有三個(gè)好處：首先是可以抵御外面的風(fēng)雨，防止裂果。第二，大家平時(shí)吃櫻桃是不是最怕吃到蟲(chóng)子，套袋大櫻桃能夠在少打農(nóng)藥，甚至是不打農(nóng)藥的情況下有效防蟲(chóng)。第三，套袋可以延長(zhǎng)大櫻桃的生長(zhǎng)周期，讓它有充足的時(shí)間生長(zhǎng)到最好的色度和口感。
這幾天已是大櫻桃采摘的中后期，也是最好吃的時(shí)候。大櫻桃采摘多半是在清晨進(jìn)行，當(dāng)?shù)夭簧俟r(nóng)為了新鮮，凌晨5點(diǎn)天剛蒙蒙亮的時(shí)候就入園忙活起來(lái)。此時(shí)此刻，果農(nóng)們正在爭(zhēng)分奪秒，趕在正午高溫來(lái)襲之前完成最后一輪采摘。我不知道大家是不是像我一樣好奇，既然櫻桃套著果袋，該如何判斷它熟沒(méi)熟？采摘櫻桃難道和抽盲盒一樣嗎？這里面可有秘訣，當(dāng)?shù)毓r(nóng)教了我一個(gè)辦法，像這樣扭著枝子透過(guò)陽(yáng)光看顏色，如果顏色發(fā)黑的，就是我們的采摘對(duì)象了。
甘肅天水地處渭河中游，秦嶺西段，這里光照充足，晝夜溫差大，非常適合種植櫻桃。當(dāng)?shù)匾彩遣粩嘁M(jìn)新品種，調(diào)整種植方式。目前，這里種植了30多個(gè)品種的櫻桃。比如，大家常見(jiàn)的美早，它個(gè)大皮厚，最耐運(yùn)輸。這種顏色稍淺的是布魯克斯，它的果皮和果肉都是漂亮的大紅色，口感脆，以糖度高受到消費(fèi)者的喜歡。這個(gè)，不要以為它沒(méi)成熟，別看它顏色不起眼，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，叫做黃密。不同品種的櫻桃成熟的時(shí)間不同，因此能錯(cuò)峰上市，天水大櫻桃的銷售時(shí)間從5月中下旬一直到6月底。
在櫻桃園里我還發(fā)現(xiàn)了這樣的分揀臺(tái)，這是現(xiàn)在很多采摘園的“標(biāo)配”了。工人把櫻桃采摘下來(lái)送到這里，分揀員按照標(biāo)準(zhǔn)卡尺的大小進(jìn)行分揀，像這樣直徑超過(guò)30毫米的，就屬于大果，26毫米到28毫米之間，就是中果。這個(gè)卡尺只適用于像我這樣的新手，這里分揀員們很少用到它，一雙有著多年豐富經(jīng)驗(yàn)的手就是尺，隔著手套和紙袋一摸就能區(qū)分。這樣也最大程度減少和鮮果的接觸。快遞車就在田邊，采摘、分揀、打包上車，一站式完成。
嬌嫩的大櫻桃如何走出大山，一直是大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展破題的關(guān)鍵。這些年，當(dāng)?shù)卦诼?lián)通產(chǎn)地與市場(chǎng)上也下了大力氣，400多個(gè)郵寄網(wǎng)點(diǎn)遍布鄉(xiāng)村，實(shí)現(xiàn)了“即采摘、即裝運(yùn)”一站式服務(wù)。同時(shí)，村口搭建的大櫻桃交易市場(chǎng)從凌晨5點(diǎn)一直要熱鬧到晚上10點(diǎn)，全國(guó)各地的客商紛至沓來(lái)，交易不斷。小小的櫻桃走俏市場(chǎng)，已然成為當(dāng)?shù)氐闹赂恍乱妫鸺t的櫻桃?guī)?lái)紅火日子，讓果農(nóng)的生活有甜頭，更有奔頭。
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