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走進大興安嶺呼中區碧水鎮為企業職工趙慶廣提供的“碧水鮮啤”生產場地,一桶桶發酵中的精釀鮮啤正在發酵中,濃郁的酒香味撲鼻而來,釀好啤酒擺放整齊。
企業職工趙慶廣高興地說:“經過一年半,在與技術員30余次的釀造改良后,攻克數個技術難題,達到了配方和技術的定性,申請生產經營許可證后,我的精釀啤酒‘碧水鮮啤’現在可以投入市場售賣了,讓呼中區的消費者可以品嘗到優質的精釀啤酒。”
自開展深化能力作風建設“工作落實年”活動,碧水鎮圍繞“解放思想振興發展”,以學先進案例研討為契機,破除思想堅冰,找準精釀鮮啤“小切口”,謀思路、強引導、多支持,自力更生、勇敢闖發展新路。
碧水鎮謀劃“碧水鮮啤”項目是源于1983年碧水鎮興辦過啤酒廠,為集體經濟所有制,由于水源地純天然、無污染等優勢,釀造的啤酒廣受歡迎,百姓認可度極高。90年代中期,碧水啤酒廠改制,轉為個人承包經營,于1997年停止經營,雖然啤酒廠倒閉,但碧水啤酒承載著當地人懷念和回味。碧水鎮經過市場考察,選準項目后,碧水鎮黨政負責人先后與上海精釀啤酒協會、北京精釀啤酒協會、啤酒事務局等機構聯絡,將“碧水鮮啤”項目產品定位在“精釀啤酒”,并動員企業職工趙慶廣作為敢吃“螃蟹”的第一人,為其提供政策支持和技術支持。
碧水鎮黨委副書記、鎮長鄭悅表示:“碧水鎮雖然經濟體量小,存在招商引資難諸多困難,但碧水鎮班子成員絕不做‘躺平型’干部,千方百計謀項目、自力更生促發展,慎重選擇想干、能干、干成的好項目,全力提供引導支持,不貪大求全,腳踏實地地從小育大,讓項目上規模,擴大輻射面,帶動更多職工群眾增收致富?!?/p>
當問到趙慶廣對項目發展有沒有信心時,趙慶廣坦率地說,開始我心里也是打鼓的,怕投資5萬元回不了本,但鎮政府給出提供釀造場地,鎮里還有懂釀造的技術人員提供技術支持等扶持政策,還幫助把產品拿到權威的黑龍江譜尼測試科技有限公司進行檢測,所有數據全部符合國家標準,這讓我信心倍增,而且現在我自釀自銷精釀啤酒,售賣20元一升,喝過的顧客都說好喝,供不應求,我相信酒香一定不怕巷子深。
據了解,“碧水鮮啤”采用的是德國古釀法釀造,原料只有水、進口麥芽、啤酒花、酵母,不摻雜任何添加劑,這使得“碧水鮮啤”酒體醇厚、泡沫細膩、平衡感佳。
“碧水鮮啤”生產售賣只是“碧水鮮啤” 項目的開始,隨著項目的培育發展,“碧水啤酒節”、“碧水美食節”等旅游項目也將陸續開展,用“小切口”驅動鎮域經濟發展的馬車,真真正正做到政府有擔當、職工有希望、百姓有奔頭。(中國日報黑龍江記者站 周慧穎)
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