(資料圖)
蛤蚧酒產于云南省紅河自治州河口市。河口在北回歸線以南100公里，屬于南亞熱帶與熱帶雨林區，天然資源極其豐富，很多珍稀的動物與植物都生長在這里，蛤蚧便是其中的一種。《滇南本草》指出，蛤蚧性甘溫，補脾，益肺氣，具有補虛扶弱和扶正驅邪之功。既能增強機體活動能力，補充身體的虧損，又能增強人體抗病能力，驅散致病因素。此外，蛤蚧還有補益肺腎、平喘止咳的功效，用與治腎雙虛、氣喘咳嗽。因此，歷史上流傳著用蛤蚧防病治病、健身強體的方法，如蛤蚧燉雞、防治肺癆、咳嗽；蛤蚧泡酒，既祛風濕、強筋骨，又有明顯的滋補作用。 蛤蚧酒色澤金黃，清透明亮，酒香濃郁，藥香清雅、酒味綿甜，酒體醇厚，有蛤蚧的特殊風味，既是一種普通的飲料酒，飲后令人心曠神怡，又是具有一定保健作用的滋補酒，常飲能強身健體。( 紅河)
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