1、下面小編就簡單說說用酸奶機制作酸奶的步驟，希望能幫到大家。

【資料圖】

2、一.準備工作

3、把冷凍酸奶發酵劑從冰箱里拿出來，先用開水把酸奶機的容器消毒。然后，將少量純牛奶倒入容器中，再將整包酸奶發酵劑倒入容器中，用勺子或筷子充分攪拌均勻；將剩余的純牛奶倒入容器中，

4、用勺子或筷子再次攪拌均勻。

5、第二，開始生產

6、蓋上容器，放入酸奶機機體，蓋上酸奶機上蓋。插上插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設置發酵時間。以純酸奶為發酵源時，發酵時間為6-8小時；當酸奶發酵劑用作發酵源時，

7、發酵時間為8-12小時；發酵時間會受到環境溫度和原料初始溫度的影響，所以在環境溫度較低或用冷藏牛奶制作時，需要適當延長發酵時間，但最長不超過14小時。以純酸奶為發酵源時，最長不超過10小時。

8、第三，制作完成

9、發酵酸奶凝結成“豆腐花”狀，40左右即可食用。夏天，放入冰箱，酸奶香味純正；酸奶可以根據自己的口味加水、果汁、果糖、蜂蜜調味后再吃。

10、沒有喝完的酸奶需要在4冷藏。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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